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Dips de chou-fleur

Posté : mar. 16 juil. 2013 11:18
par administrateur
Dips de chou-fleur.


Recette

ingrédients : -300 g. de chou-fleur -Sel & Poivre -Muscade -1 jaune d'œuf -100 g. de crème fraîche allégée -Persil haché

Préparation :

-Cuire les bouquets de chou-fleur 15 à 20 minutes à la vapeur.
-Laisser tiédir. Mixer.
-Assaisonner puis incorporer l'œuf battu et la crème fraîche.
-Saupoudrer de persil.

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